XXV CONCURSO DE TAPAS ZARAGOZA Y PROVINCIA 2020
FINALISTA
DE PULPA MADRE
PULPO COCIDO A BAJA TEMPERATURA, PAPADA Y ESPUMA DE TRIGUERO
XXVI CONCURSO DE TAPAS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA 2022
2o LUGAR
TAPA ORIGINAL
OSTRA CON ESFERIFICACIONES DE CITRICOS PURE DE LICHIS Y SISHO
XXVII CONCURSO DE TAPAS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA 2023
2o LUGAR
TAPA MEDITERRANEA
RECUERDO DE CITRICOS
Espárrago triguero con beurre blanc de yuzu, aire de lima kafir, huevas de ikura y hojas de sisho.
XXVIII CONCURSO DE
FIESTA DE LA REAPERTURA DE CAFETERIA TONIK DE ZARAGOZA
ENTREVISTA POR ALEJANDRO TOQUERO PARA EL HERALDO DE ARAGON DESTACANDO LAS NOVEDADES DE LA CARTA
ENTREVISTA EN OIDO COCINA CON ANA SALINAS, REFIRIENDOSE A LA JORNADA GASTRONOMICA MEXICANA
TONIK POR LA CIUDAD
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CONCURSO DE TAPAS DE ZARAGOZA 2019